29 ENE 2017

Los pedidos online en restauración apuestan por la calidad y la salud

Ya hace años que el consumidor de un establecimiento de restauración busca algo más que llenarse el estómago con comida.

Las personas que se toman la molestia de salir de su casa para acudir a un restaurante lo hacen para encontrarse delante de un plato que esté elaborado con los mejores productos y que sea sano.

Ahora la tendencia que estaba afectando al sector de la restauración se ha trasladado al mundo de los pedidos online de platos cocinados. Según un estudio de la página web de distribución de platos de restaurantes a domicilio, Just Eat, el público que compra por Internet comida de locales de restauración lo hace para degustar comida gourmet y saludable.

En este sentido, la plataforma ha experimentado un incremento considerable en toda España de peticiones de platos sofisticados, vegetarianos o veganos.

La comida a domicilio que más triunfa entre los usuarios de Just Eat es el sushi y, en general, los platos de cocina japonesa y asiática.

Estas son las principales tendencias que muestra el “Gastrómetro 2016”, la quinta edición del estudio anual sobre comida a domicilio que elabora Just Eat para sus empresas asociadas. Just Eat cuenta con 6000 establecimientos adheridos y ya es una de las plataformas de distribución de comida a domicilio con más clientes en España.